In de voormalige cacao- en chocoladefabriekfabriek van Ringers is van 18 juni tot en met 29 oktober een pop up-tentoonstelling te zien over voedselproductie in de gemeente Alkmaar door de jaren heen.?? Bezoekers kunnen tijdens de tentoonstelling zien hoe verschillende producten in Alkmaar werden en worden gemaakt. Zo wordt er aandacht besteed aan Ringers chocolade, Eyssen's kaas en de margarine van Kinheim, maar ook aan producten als de ovaalburger van Boer Ted en de zelf geteelde kruidenthee verveine van Mevrouw Cha.

In A Taste of Alkmaar worden historie, cultuur en economische activiteit op een originele manier met elkaar verbonden. Met voedsel als rode draad maakt het publiek kennis met verhalen over voedsel die anders verborgen blijven. De oude Ringersfabriek is gevestigd aan Noorderkade 1027. Meer informatie is te vinden op www.stichtinglokaalerfgoed.nl.