Aan de hand van het favoriete kindermenu kip, patat, appelmoes organiseert Stadsambassade Alkmaar op zaterdag 27 november in HAL 25 een gezellige middag voor iedereen die van dit eten houdt én meer wil weten over eten uit de buurt.
Michiel Bussink vertelt over het belang en het gemak van lokaal voedsel kopen. Hij schreef er ook een boek over.
Verder kun je appelmoes maken van val appeltjes, zelf mayonaise maken en natuurlijk kip patat appelmoes eten in de lekker warm gestookte hal.
Meer leren over je eten is goed, want dan weet je wat er allemaal in zit: een verdwaalde noot, E-nummers, gluten of toegevoegde suikers, maar ook wáár het vandaan komt. Wat is er allemaal mee gebeurd voordat het op je bord ligt? Voedsel van dichtbij kopen kan veel energieverbruik en vervuiling schelen.
De toegang is gratis, maar om mee te eten moet je wel vooraf een bord bestellen à € 9 (