Het moet één van de pareltjes worden van Alkmaar en, als het aan chocolade-ondernemer Arthur Dontje ligt, qua bezoekersaantallen kunnen wedijveren met de kaasmarkt. maar wie nu over de Kanaalkade loopt en naar de overkant kijkt kan zich daar nog maar moeilijk iets bij voorstellen. Maar wanneer Dontje de enorme groep genodigden begint te toe te spreken blijkt het enthousiasme bijzonder aanstekelijk.

Die genodigden konden vrijdagmiddag getuige zijn van het voor het eerst sinds de jaren 80 weer zichtbaar worden van de originele gevel van de Ringersfabriek. Sterker nog, iedereen kreeg een klein stukje gevelbeplating mee,  voorzien van de handtekening van mijnheer Ringers. Een leuk gebaar dat misschien wel een voorbode is van wat Alkmaar straks met de Chocolate Experience te bieden heeft.  

Het plan werd al in 2014 kenbaar gemaakt en kan nu, na een lastige periode met veel betrokken partijen, eindelijk de uitvoerende fase in.